In het voorjaar las ik in de ANWB-Kampioen en artikel over Luik en daarin werd aangegeven dat het zeer aanbevelenswaardig is om b.v. na afloop van de bekende zondagmarkt La Batte even in een bepaalde zaak te gaan lunchen. Vlgs. zeggen zouden ze daar de heerlijkste frites van België die worden geserveerd met ballen gehakt en een lekker sausje. Het is een typische specialiteit van Luik en heet Boulets met Frites. Na afloop van het bezoek aan het Transportmuseum gingen we weer even de binnenstad in om daar ook weer een lekker biertje te drinken op een terrasje. Toen op zoek naar het aangeprezen restaurantje langs de oever van de Maas.
Het zag er zo uit:
Het was een echt Waalse zaak met een leuke inrichting en een wat aparte bediening en het was verrukkelijk.
Hier nog de voorzijde van de zaak, zodat deze herkenbaar is als de lezer ook een zou willen gaan kijken.
